こだわり

ショーケースには、ケーキ、プリン、エクレア、シュークリームなど、スタッフが毎日心をこめてひとつひとつ丁寧にお作りしている様々な商品を陳列しております。
見るだけでも幸せになれるように見た目にもこだわり、猫好きのオーナーシェフ自らがデザインした、猫をモチーフとしたかわいらしいケーキやスイーツを多数ご用意しております。当店のデザインは特に女性のお客様からご好評をいただいており、贈り物や差し入れなどにもおすすめです。
また、お店の外からも見やすいようにショーケースを斜めにするなどの工夫をしておりますので、お近くにお立ち寄りの際は、是非立ち止まって眺めてみてください。

パティスリー シャレトールでは、すべてのお菓子作りにおいて、手作りにこだわっています。
季節や使う素材、またその日の温度や湿度によっても、最適な焼き加減というのは微妙に異なってくるものです。
その微細な変化を常に感じ取りながら、一番良い仕上がりを追い求めるからこその「手作り」が当店のこだわりのひとつです。
お客様に一番美味しい状態でケーキを味わっていただくために、日や季節によって焼き加減や配分を工夫しながら、オーナーシェフ・スタッフ一同、心をこめて毎日お菓子作りを行っています。
ひとつひとつ丁寧に作られたケーキやスイーツは、すべてが胸を張ってお出しできるものです。

当店のオーナーシェフは大の猫好きで、ケーキやマシュマロなど、多くのメニューに猫をモチーフとしたデザインが使われています。
肉球をあしらったケーキは見た目もかわいらしく、「お祝いごとや誕生日ケーキに最適」と、皆様からご好評の声をいただいております。
北海道産の生クリームを使ったクリームやとろけるようなチョコレートムース、卵黄と卵白の比率にまでこだわったスポンジなど、ホールケーキとしてのバランスの良さだけでなくひとつひとつの素材の旨味が際立っています。
福岡市とその周辺にお住まいの方は是非、お祝い用、贈り物用としても、当店自慢のホールケーキをお試しいただければと思います。